Onde Setúbal se revela à mesa.

No Restaurante XTORIA encontra cozinha contemporânea,

feita do mar, da terra e das estações.

Autêntica, delicada, nossa.

No XTORIA, cada prato nasce antes da cozinha.

Na conversa no mercado da manhã, no peixe e carnes frescos, nos frutos e legumes

que a estação entrega no instante certo.

Há um momento, à mesa, em que tudo abranda. é nesse silêncio que a experiência começa.

Uma cozinha com lugar.

O XTORIA nasce em Setúbal, entre o mar, o rio e a serra. Os nossos sabores vêm da região: peixe, legumes, aromas, inspirações.

Não reinventamos; interpretamos, respeitamos e exaltamos o que já existe. Cada prato é extensão do território, moldado com técnica, sensibilidade e intenção.

Proximidade, respeito pelo produto, pelo ambiente e atenção ao detalhe assim criamos uma experiência elegante, memorável e rica em sabor.

O menu no XTORIA muda a cada estação. A essência permanece.

Sem cartas fixas, seguimos o compasso natural dos ingredientes. Frescura, autenticidade e criatividade, sempre em sintonia com Setúbal e o melhor do território.

Nem tudo se escreve na carta.

Alguns sabores surgem apenas no instante, efémeros, únicos, à espera de serem descobertos.

E adoramos estas pequenas surpresas!

Mais do que uma refeição.

O XTORIA é um refúgio para saborear o tempo.

Partilhar histórias, redescobrir sabores familiares sob novas formas e apreciar uma cozinha cuidada, num ambiente sereno e acolhedor em família, com amigos ou em negócios.